Superfoods
Ein Trendwort, dass es einfach kann
Superfoods, ich denke jeder von uns hat davon schon gehört. Doch was bedeutet es denn genau? Ich gebe es zu, ich habe mich erst spät mit dem Thema befasst. Muss aber sagen, dass ich es sehr interessant finde.
Als Superfoods bezeichnet man zum Beispiel Pflanzen, die viele Vitamine & Antioxidantien enthalten und sehr nährstoffreich sind. Acai- und Gojibeeren sind sehr bekannte Superfoods. Jedoch müssen Superfoods nicht immer exotisch sein. Auch hier bei uns und regional gibt es tolle Superfoods. Denn auch Nachhaltigkeit hat etwas mit Superfoods zu tun, wer hätte das gedacht.
Ich bin jemand, der gerne in Zeitschriften blättert. Was mir da momentan sehr auffällt ist, dass wir einem Superfood gar nicht aus dem Weg gehen können – dem Kürbis. Kürbisdeko, Kürbisrezepte, Kürbismasken, Kürbissäfte und sogar Kürbislikör gibt es. Mich hat natürlich sehr die Sache mit der Kürbismaske und dem Kürbissaft interessiert. Was tut der Kürbis eigentlich unserer Haut so Gutes?
Meine Haut sagt ja - zum Kürbis
Zellschutz ist für unsere Haut immer wichtig und der Kürbis kann uns genau dies schenken. Er ist reich an Vitamin C, Vitamin A, enthält Antioxidantien, Omega-Fettsäuren und eine gute Portion Beta- Carotin. Sie stärken die Barriere der Haut und regen den Zellschutz an. Doch nicht nur das, auch für unsere Haare ist er ein Superheld.
Also ich finde das besonders jetzt in der Herbstzeit eine tolle kleine Idee, als Welcome-Drink in einem Kosmetikinstitut. Denn so ein Kürbis-Orangen-Ingwersaft-Shot stärkt auch unser Immunsystem.
Oder vielleicht gönnen wir uns eine Relaxzeit und mixen uns eine tolle Kürbismaske. Durch sie wird die Haut gereinigt und kann wieder besser atmen, da durch die Enzyme im Kürbis die abgestorbenen Hautzellen gelöst werden. Das Rezept dazu findet Ihr im Anschluss. Oder wir machen uns eine Kürbissuppe oder Ofengemüse mit Kürbis, Süßkartoffel und Feta. Der Kürbis hat wenig Kalorien und ist gut für die Verdaaung- Ein echtes Superfood halt.
Gib mir mehr
Welches Obst taucht denn zur Zeit noch so im Herbsttrend auf? Genau, der Apfel.
Schon in der Schulzeit stand zur Herbstzeit immer ein riesiger Korb voller Äpfel in unserem Klassenzimmer. Als Kind hat man da wohl noch etwas anders draufgeschaut, als man es jetzt tun würde, aber gefuttert haben wir sie trotzdem sehr gerne. Sie kamen ja auch frisch aus dem Garten und hatten dadurch nochmal einen ganz anderen Flair. Doch nicht nur als Stärker für das Immunsystem ist er bekannt, er kann auch wunder auf unserer Haut bewirken. Zum Beispiel wird die Feuchtigkeitszufuhr der Haut gesteigert, er wirkt sogar entzündungshemmend, lindernd und reinigend.
Bei meiner Recherche ist mir eins sehr oft begegnet. Wer erinnert sich noch an den guten alten Satz: „Lass die Schale dran, darunter sind die wichtigen Vitamine!“ Yes- das stimmt.
Ich zähle nur ein paar auf und ich denke es reicht um Dich anzuregen, den Apfel nicht mehr zu schälen. Da haben wir: Vitamin E, Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B1 und B2…
Also ich lehne mich jetzt mal zurück, schneide mir einen ungeschälten Apfel und gönne mir am Wochenende eine Kürbismaske und einen Pumpkin Spice Latte.
Time to Relax- die Kuschelige Zeit beginnt.